宮迫がYouTube始めたみたいだけど、結構人気みたい。
ちょっとみてみたけど、料理とかすごい上手だったし、すごい参考になるな。
どんなレシピなのか気になる…。
と、いった疑問に答える記事となっています。
私も宮迫さんのYouTubeをみていますが、作っている料理は全部美味しそうですよ。
今回は宮迫さんが作った料理を、おすすめ料理をジャンルごとに紹介していきたいと思います。
材料も掲載するので、今晩のメニューの参考になりますよ。
宮迫の料理が凄すぎる！
宮迫さんの料理動画は、今かなり人気を集めています。
『ガリバタチキン』『だし巻き卵』を作った動画では100万回再生を達成。
人気の理由は、以下のことが上げられます。
- 宮迫の料理の手際がいい
- 料理を作りながら、ポイントを丁寧に説明してくれる
- カメラマンの堤との掛け合いが、おもしろい
- シンプルに料理が、美味しそう
- バリエーションが豊富
宮迫さんは毎日、子供の弁当を作ったり、晩ご飯の準備をしているので料理の腕前は相当なものです。
主婦の方も、参考になりますよ。
YouTubeで紹介したレシピ10選！
宮迫さんの料理動画は、たくさん出ているので、ジャンルに分けて紹介していきます。
卵料理
宮迫家のプルプルだし巻き卵
材料はこちらになります。
- 卵：4個
- あご出汁（ほんだしでも可）
- 砂糖
- 牛乳
作り方の詳細は、こちらから。
作るときのポイント
- 味見をしながら、好みの味にする
- フライパンと同じ幅のフライ返しを使うと便利
- 火から外すことがポイント（余熱が入るため）
宮迫家のオムライス
材料は、こちらになります。（2人前）
- 卵：5個
- 牛乳：大さじ2杯
- バター：切れてるタイプ2個
- 玉ねぎ
- ピーマン
- ケチャップ：好みに合わせて
- オイスターソース：隠し味程度
- はちみつ：隠し味程度
- ご飯：２膳分
- サラダチキン：1パック
- サラダ油
作り方の詳細は、こちらから。
作るときのポイント
- 卵は白身をしっかりきるように混ぜる
- 卵を焼くときは、バターとサラダ油を使う
- バターとサラダ油を火にかけた際に、気泡が小さくなったら卵を投入
- チキンライスを作るときは、ケチャップをしっかり炒めて酸味を飛ばす
- サラダチキンは、火を止めてから加える
宮迫流の旨味たっぷり天津飯
材料は、こちらになります。
- 卵：3個
- たけのこ
- カニカマ：1パック
- 創味シャンタン
- 牛乳：：少々
- 塩胡椒：少々
あんの材料は、こちらになります。
- 水：300cc
- 酒：100cc
- 醤油：ティースプーンで程度で2杯
- 創味シャンタン：ティースプーン程度で1杯
- 片栗粉
- 三温糖：少々
- ごま油：少々
作り方の詳細は、こちらから。
作るときのポイント
- 卵は白身をしっかりきるように混ぜる
- あんにトロミをつけるとき、味が薄まらないように片栗粉に醤油を少し加える
パスタ・素麺
誰でも家で簡単に作れる最強ナポリタン
材料は、こちらになります。
- 太めのパスタ
- ニンニク
- オリーブオイル
- 厚切りベーコン
- 玉ねぎ
- しめじ
- ピーマン
- 中濃ソース
- はちみつ
- バター
作り方の詳細は、こちらから。
作るときのポイント
- ピーマンは後入れ
- ケチャップは酸味をしっかり飛ばす
- 火を止めてから、バター→パスタの順
- パスタは柔らかめ
半熟卵とニンニクの『ぺぺたま』
材料はこちらになります。（2人前）
- 太麺パスタ：200グラム
- 鷹の爪：3本
- ニンニク：4カケ
- オリーブオイル：適量
- 卵：5個
- 創味のつゆ（和風だしでも可）：大きめのスプーンで3杯
- 創味シャンタン：少々
作り方の詳細は、こちらから。
作るときのポイント
- ニンニクを潰す（香りが際立つから）
- 卵1つは、後入れで黄身だけ使う
- オリーブオイルはフライパンが冷たい状態から入れる
- 卵とパスタをボウルであえてから、プライパンの余熱で仕上げる
宮迫家の特製カレー素麺
材料は、こちらになります（2人前）
- 素麺：3束
- 豚肉：200グラム
- トマト小さめ：2個
- 塩胡椒
- 水溶き片栗：小さじ2
- 水：500cc
- お酒：50ml
- みりん：50ml
- 出汁（何でも可）：50ml
- オイスターソース：ひと回し
- 砂糖：小さじ1
- カレールウ：1かけ半
- カレー粉：小さじ1
作り方の詳細は、こちらから。
作るときのポイント
- 豚肉は、炒める前に下味をつける
- 豚肉は硬くなるので、少し赤い状態で取り出す
- 素麺は短めに茹でる
- 素麺にオリーブオイルを絡める
トマト素麺
材料は、こちらになります。
- 素麺
- ニンニク
- トマト
- オリーブオイル
- トマトジュース：缶半分
- 味の素
- 塩胡椒
作り方の詳細は、こちらから。
（料理風景は、2：12～からになります。）
作るときのポイント
- トマトジュースを吸わせるために、素麺の水分をしっかりと切る
ご飯に合うおかず・その他
「ただのお店やん」と絶賛されたガリバタチキン
材料は、こちらになります。（4人前）
- 鶏のもも肉：3パック
- 玉ねぎ
- しめじ
- ピーマン
- ニンニク
- オリーブオイル
- うまみ調味料
- 酒
- 水
- オイスターソース
- 醤油
- はちみつ
- バター
- 塩胡椒
- 片栗粉
作り方の詳細は、こちらから。
作るときのポイント
- 鶏肉に片栗粉をあえる
- 鶏肉を焼くときは、油をしかない
- 鶏肉は皮のほうから焼く
- 肉と野菜は別で炒めてから、最後にソースとあえる
悶絶級のうまさ牛丼のもと
材料は、こちらになります。
- 牛肉：500グラム
- 玉ねぎ
- 長ネギ
- うまみ調味料
- 生姜チューブタイプ
- 塩胡椒
- 水：500ml
- 酒：150ml
- めんつゆ3倍濃縮：100ml
- 砂糖：小さじ山盛り2杯
作り方の詳細は、こちらから。
作るときのポイント
- 玉ねぎと牛肉を最初に炒める
- 長ネギは、最後に入れる
最高のたこ焼き
材料は、こちらになります。
- たこ焼き粉：500グラム
- 水：たこ焼き粉の表示より少し多め
- 卵：5個
- 生クリーム：100cc
- 出汁（何でも可）
- うまみ調味料
- サラダ油
- タコ
- キャベツ
- 紅生姜
- 天かす
- マヨネーズ
- お好みソース
作り方の詳細は、こちらから。
作るときのポイント
- たこ焼き機は250℃のもの使う（家にあるのでも作れるので、あればで大丈夫です）
- 生クリームを使用
- 菜箸をでひっくり返す（たこ焼き機が傷つかないため）
まとめ
宮迫さんがYouTubeで紹介した料理は、いかがだったでしょうか？
各料理ごとにポイントも説明してくれるので、わかりやすいですよね。
今回、紹介した料理の他にもたくさんのレシピがあるので、他の動画も参考にしてみて下さい。
宮迫さんのYouTubeをみて、今晩のおかずを決めてみてはいかがですか？
